Огурцы - Дневник KAWAII_CHAN
Рецепт соленых огурцов хрустящих
Со всеми, кто до сих пор не заготавливал овощи на зиму, делюсь рецептом приготовления соленых хрустящих огурцов. Вы не найдете ни в одном магазине соленых огурцов лучше, чем домашние.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурец 6 Килограмм
Вода 6 Литров
Соль 7 Ст. ложек
Укроп 1-2 Пучков
Хрен 1-2 Штук
Чеснок 12-18 Зубчиков
Шаг 1
Банки и крышки ошпарить кипятком и оставить до высыхания. Ни в коем случае не протирайте банки кухонной тряпкой, во избежание развития бактерий.
Шаг 2
Вскипятите воду, смешайте ее с солью. Огурцы хорошо промойте в теплой воде. Также промойте укроп, большие веточки разделите. Очистите хрен и нарежьте ломтиками.
Шаг 3
На дно каждой баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока и соцветия с семенами укропа. Банки заполняем огурцами на 2⁄3, укладываем их вертикально светлым концом вверх.
Шаг 4
В пространство между огурцами положите хрен, а сверху свернутые стебли укропа. Заливаем банки горячей соленой водой, оставьте примерно два сантиметра до конца.
Шаг 5
Банки плотно закрутите, и оставьте остывать вверх дном на 2-3 часа. Храните готовые огурцы в темном прохладном месте.
4
Со всеми, кто до сих пор не заготавливал овощи на зиму, делюсь рецептом приготовления соленых хрустящих огурцов. Вы не найдете ни в одном магазине соленых огурцов лучше, чем домашние.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурец 6 Килограмм
Вода 6 Литров
Соль 7 Ст. ложек
Укроп 1-2 Пучков
Хрен 1-2 Штук
Чеснок 12-18 Зубчиков
Шаг 1
Банки и крышки ошпарить кипятком и оставить до высыхания. Ни в коем случае не протирайте банки кухонной тряпкой, во избежание развития бактерий.
Шаг 2
Вскипятите воду, смешайте ее с солью. Огурцы хорошо промойте в теплой воде. Также промойте укроп, большие веточки разделите. Очистите хрен и нарежьте ломтиками.
Шаг 3
На дно каждой баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока и соцветия с семенами укропа. Банки заполняем огурцами на 2⁄3, укладываем их вертикально светлым концом вверх.
Шаг 4
В пространство между огурцами положите хрен, а сверху свернутые стебли укропа. Заливаем банки горячей соленой водой, оставьте примерно два сантиметра до конца.
Шаг 5
Банки плотно закрутите, и оставьте остывать вверх дном на 2-3 часа. Храните готовые огурцы в темном прохладном месте.
4
Автор: KAWAII_CHAN
5 Июля 2018 в 09:07