Шашлык в банке - Дневник KAWAII_CHAN
Шашлык в духовке в банке
Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо 1 Килограмм
свинина или какое-либо другое
Лук 2 Штуки
Сметана или майонез 3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Свежая зелень 2-3 Ст. ложек
укроп, петрушка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Приправа для мяса 1 Чайная ложка
Соль - По вкусу
Цедра лимона 1 Штука
Жидкий дым 1 Чайная ложка
Шаг 1
Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим
Шаг 2
Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.
Шаг 3
Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную
духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.
Шаг 4
Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
10
Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо 1 Килограмм
свинина или какое-либо другое
Лук 2 Штуки
Сметана или майонез 3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Свежая зелень 2-3 Ст. ложек
укроп, петрушка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Приправа для мяса 1 Чайная ложка
Соль - По вкусу
Цедра лимона 1 Штука
Жидкий дым 1 Чайная ложка
Шаг 1
Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех). Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль. Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим
Шаг 2
Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.
Шаг 3
Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой. ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную
духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.Шаг 4
Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
10
Автор: KAWAII_CHAN
29 Июня 2018 в 17:08