Лингвини - Дневник KAWAII_CHAN
ИНГРЕДИЕНТЫ
паста лингвини140-160 г
томаты среднего размера3 шт.
чеснок1 зубчик
поваренная сольпо желанию
орегано18-20 г
свежемолотый черный перецпо желанию
оливковое масло23-30 мл
вода1-1,2 л
Пошаговое приготовление
Приготовим соус
Три помидора мясистых сортов хорошенько промываем под холодной водой, после чего разрезаем плоды пополам и вырезаем плодоножку.
Натираем продукт на крупной терке в отдельную глубокую мисочку, при этом кожуру не используем.
Один зубчик чеснока освобождаем от шелухи, моем и пропускаем через пресс. Полученную чесночную массу отправляем в свежеприготовленную томатную смесь.
Туда же заливаем 18-20 мл оливкового масла, после чего перчим и солим полученную массу по вкусу. Добавляем 18-20 г орегано и хорошенько перемешиваем компоненты до полного растворения кристаллов соли.
Сварим пасту и приготовим лингвини
В кастрюлю наливаем 1-1,2 литра воды и ожидаем, пока жидкость закипит. Добавляем туда же 2 щепотки соли и вливаем 5-10 мл оливкового масла, чтобы паста получилась рассыпчатой и аппетитной.
Всыпаем в кастрюлю 140-160 г пасты лингвини и после повторного закипания варим ее в течение 2-3 минут при постоянном интенсивном размешивании.
Отбрасываем готовую пасту на дуршлаг и позволяем лишней жидкости стечь естественным образом.
Выкладываем отваренные спагетти в тарелку и заправляем приготовленным томатным соусом. Тщательно перемешиваем и, при желании, посыпаем угощение рубленной зеленью или тертым сыром.
Изм. Wikky (28 Июня 2018 в 11:48)
2
паста лингвини140-160 г
томаты среднего размера3 шт.
чеснок1 зубчик
поваренная сольпо желанию
орегано18-20 г
свежемолотый черный перецпо желанию
оливковое масло23-30 мл
вода1-1,2 л
Пошаговое приготовление
Приготовим соус
Три помидора мясистых сортов хорошенько промываем под холодной водой, после чего разрезаем плоды пополам и вырезаем плодоножку.
Натираем продукт на крупной терке в отдельную глубокую мисочку, при этом кожуру не используем.
Один зубчик чеснока освобождаем от шелухи, моем и пропускаем через пресс. Полученную чесночную массу отправляем в свежеприготовленную томатную смесь.
Туда же заливаем 18-20 мл оливкового масла, после чего перчим и солим полученную массу по вкусу. Добавляем 18-20 г орегано и хорошенько перемешиваем компоненты до полного растворения кристаллов соли.
Сварим пасту и приготовим лингвини
В кастрюлю наливаем 1-1,2 литра воды и ожидаем, пока жидкость закипит. Добавляем туда же 2 щепотки соли и вливаем 5-10 мл оливкового масла, чтобы паста получилась рассыпчатой и аппетитной.
Всыпаем в кастрюлю 140-160 г пасты лингвини и после повторного закипания варим ее в течение 2-3 минут при постоянном интенсивном размешивании.
Отбрасываем готовую пасту на дуршлаг и позволяем лишней жидкости стечь естественным образом.
Выкладываем отваренные спагетти в тарелку и заправляем приготовленным томатным соусом. Тщательно перемешиваем и, при желании, посыпаем угощение рубленной зеленью или тертым сыром.
Изм. Wikky (28 Июня 2018 в 11:48)
2
Автор: KAWAII_CHAN
28 Июня 2018 в 11:43