Котлетки из индейки - Дневник KAWAII_CHAN
Котлеты из фарша индейки
А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе индейки 500 Грамм
Хлеб пшеничный 30 Грамм
Соль морская 0,5 Чайных ложки
Петрушка сушеная 1 Чайная ложка
Лук репчатый 0,5 Штуки
Молоко 120 Миллилитров
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Масло растительное 40 Миллилитров
Шаг 1
Я предпочитаю делать фарш самостоятельно, поэтому покупаю филе индейки, нарезаю на средние куски и выкладываю в чашу блендера. Добавляю половинку лука, нарезанную на небольшие кусочки.
Шаг 2
Хлеб выкладываю в отдельную миску и заливаю молоком, оставляю на 10-15 минут.
Шаг 3
Размоченный хлеб с молоком перекладываю в блендер к мясу и луку и измельчаю все до однородного состояния.
Шаг 4
Теперь солю и перчу. Я обычно использую смесь молотых перцев.
Шаг 5
Добавляю сушеную зелень и хорошенько перемешиваем. Если у вас есть свежая, то ее тоже можно измельчить и добавить в фарш.
Шаг 6
Теперь разогреваю масло в сковороде, а руки смачиваю в воде, чтобы фарш не прилипал. Формирую аккуратные котлетки и выкладываю на разогретое масло.
Шаг 7
Я обжариваю котлеты на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. Затем уменьшаю огонь, накрываю сковороду крышкой и готовлю еще несколько минут.
Шаг 8
Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром, но я предпочитаю кушать их с овощным салатиком.
3
А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе индейки 500 Грамм
Хлеб пшеничный 30 Грамм
Соль морская 0,5 Чайных ложки
Петрушка сушеная 1 Чайная ложка
Лук репчатый 0,5 Штуки
Молоко 120 Миллилитров
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Масло растительное 40 Миллилитров
Шаг 1
Я предпочитаю делать фарш самостоятельно, поэтому покупаю филе индейки, нарезаю на средние куски и выкладываю в чашу блендера. Добавляю половинку лука, нарезанную на небольшие кусочки.
Шаг 2
Хлеб выкладываю в отдельную миску и заливаю молоком, оставляю на 10-15 минут.
Шаг 3
Размоченный хлеб с молоком перекладываю в блендер к мясу и луку и измельчаю все до однородного состояния.
Шаг 4
Теперь солю и перчу. Я обычно использую смесь молотых перцев.
Шаг 5
Добавляю сушеную зелень и хорошенько перемешиваем. Если у вас есть свежая, то ее тоже можно измельчить и добавить в фарш.
Шаг 6
Теперь разогреваю масло в сковороде, а руки смачиваю в воде, чтобы фарш не прилипал. Формирую аккуратные котлетки и выкладываю на разогретое масло.
Шаг 7
Я обжариваю котлеты на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. Затем уменьшаю огонь, накрываю сковороду крышкой и готовлю еще несколько минут.
Шаг 8
Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром, но я предпочитаю кушать их с овощным салатиком.
3
Автор: KAWAII_CHAN
25 Июня 2018 в 16:55