Тефтели в томате - Дневник Dimonas
Мясные тефтели в томатном соусе
1 час 10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Морковь
Мясной фарш
Лук
Рис
Лавровый лист
Томатная паста
Черный перец горошком
Молотый кориандр
Сахар
Пшеничная мука
Соль
Инструкция приготовления
1. Рис отварить, промыть в холодной воде.
2. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.
4. Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.
5. Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.
6. 0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.
7. Тушить на слабом огне 35–40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.
22
1 час 10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Морковь
Мясной фарш
Лук
Рис
Лавровый лист
Томатная паста
Черный перец горошком
Молотый кориандр
Сахар
Пшеничная мука
Соль
Инструкция приготовления
1. Рис отварить, промыть в холодной воде.
2. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.
4. Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.
5. Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.
6. 0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.
7. Тушить на слабом огне 35–40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.
22
Автор: Dimonas
22 Июня 2018 в 15:58