Грушевый пирог с безе - Дневник KAWAII_CHAN
Тесто
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо + 2 желтка
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Цедра 1/2 лимона
Ванилин
Начинка
2 большие груши
Безе: 2 белка + 100 г сахара
Масло взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, яйцо и желтки, цедру и ванилин. Все хорошо размешать, ввести муку и замесить тесто. Сразу же распределить по форме, сделать бортики и поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем очистить и нарезать груши. Заполняем грушами форму с тестом и ставим в духовку на 180 гр на 25 — 30 минут
Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.
Достаем из духовки пирог, распределяем безе сверху груш,убавляем градусы до 150 и выпекаем до золотистого цвета безе
8
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо + 2 желтка
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Цедра 1/2 лимона
Ванилин
Начинка
2 большие груши
Безе: 2 белка + 100 г сахара
Масло взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, яйцо и желтки, цедру и ванилин. Все хорошо размешать, ввести муку и замесить тесто. Сразу же распределить по форме, сделать бортики и поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем очистить и нарезать груши. Заполняем грушами форму с тестом и ставим в духовку на 180 гр на 25 — 30 минут
Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.
Достаем из духовки пирог, распределяем безе сверху груш,убавляем градусы до 150 и выпекаем до золотистого цвета безе
8
Автор: KAWAII_CHAN
12 Июня 2018 в 12:13