Пирожки - Дневник KAWAII_CHAN
картофельный отвар – 0,3 л
дрожжи (сухие) – 15 гр
сахар – 24 гр
соль – 0,5 ч.л
мука – 0,3 кг
картофель – 0,5 кг
лук – 1 шт
Начинаем приготовление
Картофель очищаем и отвариваем. Затем сливаем отвар в отдельную емкость, а из картофеля делаем сухое пюре.
В большую миску выливаем картофельный отвар (теплый), добавляем дрожжи, сахар, соль и всыпаем муку (250 гр). Замешиваем тесто.
Оставляем подходить тесто на 60 минут, затем добавляем оставшуюся муку и снова перемешиваем.
Лепим пирожки, а затем раскатываем их скалкой. Они должны стать шириной не более 7 мм.
Разогреваем растительное масло на сковороде и жарим пирожки.
Подаем с отличным ароматным соусом «Хайдари».
Приятного аппетита!
9
дрожжи (сухие) – 15 гр
сахар – 24 гр
соль – 0,5 ч.л
мука – 0,3 кг
картофель – 0,5 кг
лук – 1 шт
Начинаем приготовление
Картофель очищаем и отвариваем. Затем сливаем отвар в отдельную емкость, а из картофеля делаем сухое пюре.
В большую миску выливаем картофельный отвар (теплый), добавляем дрожжи, сахар, соль и всыпаем муку (250 гр). Замешиваем тесто.
Оставляем подходить тесто на 60 минут, затем добавляем оставшуюся муку и снова перемешиваем.
Лепим пирожки, а затем раскатываем их скалкой. Они должны стать шириной не более 7 мм.
Разогреваем растительное масло на сковороде и жарим пирожки.
Подаем с отличным ароматным соусом «Хайдари».
Приятного аппетита!
9
Автор: KAWAII_CHAN
26 Мая 2018 в 16:41