Конфеты из сгущенки - Дневник PlymouthCuda1970

В Бразилии имеется восхитительное лакомство, которое чем-то напоминает шоколадные конфеты с начинкой. Называется оно «Бригадейро» и для его приготовления используется сгущенное молоко. Это сладкое блюдо является одним из любимых лакомств бразильцев. Мы постараемся воспроизвести в этом рецепте бразильские конфеты из сгущенки.
Вам понадобится
сгущенное молоко – 1 банка;
масло сливочное – 1 ст.л.;
какао-порошок – 3 ст.л.
Инструкция
Чтобы приготовить конфеты из сгущенки, возьмите кастрюлю средних размеров и смешайте в ней сгущенное молоко, сливочное масло и какао. Поставьте кастрюльку на средний огонь.
Варите и помешивайте до тех пор, пока шоколадная смесь не станет густой. Произойдет это где-то через 10 минут готовки. Далее снимите емкость с огня, дайте немного постоять, чтобы смесь успела охладиться.
Пора начать делать конфеты из сгущенки, скатайте шарики небольших размеров. Можете украсить их, обваляв в разнообразных посыпках. Здесь подойдет сахарная пудра, кокосовая стружка, измельченные орешки, шоколадные или цветные кондитерские посыпки.
Конфеты из сгущенки готовы, можете начать лакомиться ими сразу, а можете поставить в холодильник, чтобы они немного застыли. Почувствуйте себя в Бразилии благодаря этому вкусному лакомству и подарите эту возможность своим близким и родным.
Полезный совет
Тесто будет липким, можете смазать руки обычным сливочным маслом перед лепкой шариков. Либо можете одеть целлофановые не резиновые одноразовые перчатки.