познавательно :) - Дневник Mima
Римский император Юлий Цезарь в 46 г. до н.
э. прервал традицию встречать Новый год в
начале марта, перенёся сам праздник на 1
января, так как c этого дня консулы вступали
в должность, начинался римский
хозяйственный год. Римляне верили, что весь год будет таким, каким окажется первый
новогодний день - приходили друг к другу в
гости, дарили подарки. Обязательными были
финики. Дети 1 января на улицах предлагали
прохожим яблоки, в которые были воткнуты
медные монетки, а прохожие взамен одаривали их золотыми или серебряными
монетами. На территории Руси тоже
праздновали Новый год в день зимнего
солнцестояния и связывали его с божеством
Колядой. Символом нового года был костёр,
который изображал призыв солнца и его свет, поднимающийся всё выше и помогающий
получить хороший урожай. По славянскому
календарю сейчас наступает 7526 год. В
допетровские времена вечером 31 декабря и
днём 1 января отмечали День святого Василия
Великого, архиепископа Кесарии Каппадокийской. Этот вечер 31 декабря
назывался Васильев, или Щедрый. В
некоторых местностях его называли Маланка,
или Меланья, так как 31 декабря в календаре
православной церкви отмечается День памяти
святой Мелании Римской. На Васильев вечер не обходился без трёх
блюд: каши, поросёнка и хлеба: кутья, сладкая
каша, которую варили из различных злаков:
изначально из пшеницы или ячменя, позже из
риса, иногда — из гороха. Предлагали кутью
морозу "Мороз, мороз, приходи кутью есть". По неясным причинам святой Василий среди
славянских народов считался покровителем
свиноводства, поэтому в его праздник
обязательным блюдом была свинина.
Поросёнок для новогоднего стола носил
особое название — кесарийский в честь святого покровителя.
В 1699 году царь Пётр I своим указом перенёс
начало года на 1 января, а летоисчисление на
римский манер. И 15 декабря на Красной
площади думный дьяк зачитал указ: " В знак
доброго начинания и начала нового столетия после благодарения Богу и молебного пения в
церкви велено по большим проезжим улицам
и знатным людям перед воротами учинить
некоторое украшение от древ и ветвей
сосновых, еловых и можжевеловых. А людям
скудным (бедным) по древу или ветви над воротами поставить. И чтоб то поспело к 1-му
числу 1700-го, сего года; а стоять тому
украшению января по 7-е число того же года, -
говорилось в указе.
Была расписана также "праздничная
программа". Так, 1 января нужно друг друга непременно поздравлять с Новым годом. На
Красной площади в этот день устроят
праздничный фейерверк, который начнет
лично царь. Пётр рекомендовал устраивать
пальбу в своих дворах, если есть из чего. У нас
вчера , следуя указу, палили богато. Сам же 1700 год встречал в компании
Всешутейшего и Всепьянейшего собора, в
состоящей из приближённых, разъезжая на
санях по московским окрестностям,
заглядывая в гости боярам. В следующие
годы компания Петра возросла до 80 человек , празднование на неделю и растянулось,
народу то много по округе. Как писали
иностранные послы, гости могли заглянуть в
очередной дом, начать праздновать, а потом
попросту уснуть на полу. Потом кто-то
просыпался, поглощал новую огромную порцию еды, выпивал и снова ложился спать.
Наконец к 19 веку все и попривыкли, а
любовь русских к новогоднему поросёнку
сохранялась. По данным 1912 года, в
Петербурге в дни празднования Рождества и
Нового года приобрели 250 тысяч поросят, продано 75 тысяч индеек, 110 тысяч гусей и
260 тысяч кур и уток. Дарили друг другу на
счастье марципановых свинок. В богатых
домах на стол подавали мороженое и
прохладительные напитки, омары и анчоусы,
разнообразные рыбные блюда. Всегда были любимы солёные огурцы. Пили в первую
очередь шампанское, но подавали и
отечественные наливки и настойки, водку, а
также цимлянские игристые вина.
День 1 января посвящали поздравительным
визитам к родным, друзьям, начальству и отмечали, чем Бог послал. Так что,
продолжаем ходить в гости, дарить и
получать подарочки).
52
э. прервал традицию встречать Новый год в
начале марта, перенёся сам праздник на 1
января, так как c этого дня консулы вступали
в должность, начинался римский
хозяйственный год. Римляне верили, что весь год будет таким, каким окажется первый
новогодний день - приходили друг к другу в
гости, дарили подарки. Обязательными были
финики. Дети 1 января на улицах предлагали
прохожим яблоки, в которые были воткнуты
медные монетки, а прохожие взамен одаривали их золотыми или серебряными
монетами. На территории Руси тоже
праздновали Новый год в день зимнего
солнцестояния и связывали его с божеством
Колядой. Символом нового года был костёр,
который изображал призыв солнца и его свет, поднимающийся всё выше и помогающий
получить хороший урожай. По славянскому
календарю сейчас наступает 7526 год. В
допетровские времена вечером 31 декабря и
днём 1 января отмечали День святого Василия
Великого, архиепископа Кесарии Каппадокийской. Этот вечер 31 декабря
назывался Васильев, или Щедрый. В
некоторых местностях его называли Маланка,
или Меланья, так как 31 декабря в календаре
православной церкви отмечается День памяти
святой Мелании Римской. На Васильев вечер не обходился без трёх
блюд: каши, поросёнка и хлеба: кутья, сладкая
каша, которую варили из различных злаков:
изначально из пшеницы или ячменя, позже из
риса, иногда — из гороха. Предлагали кутью
морозу "Мороз, мороз, приходи кутью есть". По неясным причинам святой Василий среди
славянских народов считался покровителем
свиноводства, поэтому в его праздник
обязательным блюдом была свинина.
Поросёнок для новогоднего стола носил
особое название — кесарийский в честь святого покровителя.
В 1699 году царь Пётр I своим указом перенёс
начало года на 1 января, а летоисчисление на
римский манер. И 15 декабря на Красной
площади думный дьяк зачитал указ: " В знак
доброго начинания и начала нового столетия после благодарения Богу и молебного пения в
церкви велено по большим проезжим улицам
и знатным людям перед воротами учинить
некоторое украшение от древ и ветвей
сосновых, еловых и можжевеловых. А людям
скудным (бедным) по древу или ветви над воротами поставить. И чтоб то поспело к 1-му
числу 1700-го, сего года; а стоять тому
украшению января по 7-е число того же года, -
говорилось в указе.
Была расписана также "праздничная
программа". Так, 1 января нужно друг друга непременно поздравлять с Новым годом. На
Красной площади в этот день устроят
праздничный фейерверк, который начнет
лично царь. Пётр рекомендовал устраивать
пальбу в своих дворах, если есть из чего. У нас
вчера , следуя указу, палили богато. Сам же 1700 год встречал в компании
Всешутейшего и Всепьянейшего собора, в
состоящей из приближённых, разъезжая на
санях по московским окрестностям,
заглядывая в гости боярам. В следующие
годы компания Петра возросла до 80 человек , празднование на неделю и растянулось,
народу то много по округе. Как писали
иностранные послы, гости могли заглянуть в
очередной дом, начать праздновать, а потом
попросту уснуть на полу. Потом кто-то
просыпался, поглощал новую огромную порцию еды, выпивал и снова ложился спать.
Наконец к 19 веку все и попривыкли, а
любовь русских к новогоднему поросёнку
сохранялась. По данным 1912 года, в
Петербурге в дни празднования Рождества и
Нового года приобрели 250 тысяч поросят, продано 75 тысяч индеек, 110 тысяч гусей и
260 тысяч кур и уток. Дарили друг другу на
счастье марципановых свинок. В богатых
домах на стол подавали мороженое и
прохладительные напитки, омары и анчоусы,
разнообразные рыбные блюда. Всегда были любимы солёные огурцы. Пили в первую
очередь шампанское, но подавали и
отечественные наливки и настойки, водку, а
также цимлянские игристые вина.
День 1 января посвящали поздравительным
визитам к родным, друзьям, начальству и отмечали, чем Бог послал. Так что,
продолжаем ходить в гости, дарить и
получать подарочки).
52
Автор: Mima
2 Янв 2018 в 16:47